Texturants, Gélifiants, Stabilisants
Fort d’un large et innovant portefeuille de produits, Firmalis est l’un des acteurs majeurs dans le domaine de la texturation et de la stabilisation de matrices alimentaires en France.
En utilisant des matières premières naturelles, la science et les compétences de nos partenaires nous proposons et commercialisons des ingrédients correspondants à la demande du marché pour des produits plus sains et plus sûrs.
Notre large gamme de produits permet de répondre aux différents challenges liés à la texture : gélifier, épaissir, stabiliser une émulsion, éviter le phénomène de synérèse, etc…