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Fibres

Un des intérêts des fibres alimentaires solubles et insolubles réside dans leur rôle bénéfique sur la santé : régulation de la glycémie et du transit, bien-être digestif, satiété, etc. Certaines fibres qualifiées de prébiotiques agissent aussi sur la composition et l’activité de nos microorganismes intestinaux.
Outre leur intérêt nutritionnel, les fibres s’utilisent comme agent de charge pour des applications réduites en sucre et en matière grasse.

  • Polydextrose
  • Fibres d’acacia
  • Fibres de karaya
  • Fibres de pomme de terre
  • Fibres de soja
  • Fibres de citron
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