Danisco® est la marque d'une gamme d'ingrédients alimentaires qui contribuent à améliorer la bio-protection, le profil nutritionnel, gustatif et organoleptique des aliments tout en offrant une meilleure rentabilité et à moindre impact environnemental, répondant ainsi aux besoins des industries agroalimentaires, de boissons, de compléments nutritionnels et d'aliments pour animaux domestiques. Le réseau global de scientifiques et technologues alimentaires de Danisco® apporte à la gamme un savoir-faire et une expertise unique dans le développement d'applications.
Pour en savoir plus : www.dupontnutritionandbiosciences.com
Combinant expérience et innovation, Firmenich a acquis une réputation mondiale dans son domaine. Société Suisse et familiale depuis plus de 120 ans, Firmenich est la plus grande compagnie privée mondiale dans l'industrie des parfums et des arômes. En réinvestissant plus de 10% de son chiffre d’affaire dans la recherche et le développement, Firmenich se distingue par son offre d’arômes de haute technicité.
Pour en savoir plus : www.firmenich.com
Notre partenaire Rousselot est le leader mondial dans la fabrication de peptides de collagène. Fort d’une expérience de 120 ans, Rousselot propose une gamme complète de peptides de collagènes de Type I et II pour l’enrichissement en protéines, mais aussi pour, grâce à des études scientifiques, maintenir une bonne santé articulaire, osseuse, musculaire et pour la santé de la peau.
Pour en savoir plus : www.rousselot.com
Depuis les années 1950, Bel Industries fabrique et commercialise des solutions innovantes de produits laitiers issus de la fonctionnalisation et la recombinaison des protéines laitières. Ces ingrédients formulés permettent d’obtenir des propriétés organoleptiques, des fonctionnalités spécifiques ou encore un avantage économique dans vos produits finis. Bel Industries propose une gamme répondant aux besoins de chacun et s’adapte à des applications variées : Crèmes glacées, Sorbets et Desserts glacés, Produits de Panification, Chocolaterie, Produits Laitiers, Conserves, Plats Cuisinés, Soupes et Sauces.
Pour en savoir plus : www.groupe-bel.com
Sachsenmilch Milk & Whey Ingredients est spécialisé dans la production de dérivés du lait et de lastosérum de haute qualité, pour l’industrie alimentaire.
Issu de nos propres fromageries, le lait écrémé et le lactosérum sont par la suite fractionnés en différents composants des produits laitiers grâce à une technologie membranaire de pointe qui permet de le transformer en protéines de lactosérum de haute qualité, concentrés de caséine micellaire, lactose et calcium naturel du lait.
Nous développons des produits naturels, innovants et de haute qualité, offrant ainsi une gamme fonctionnelle et nutritionnelle pour une grande variété d’applications.
L’accent est mis sur le développement de solutions spécifiques pour les secteurs de l’alimentaire, la nutrition sportive, infantile et clinique.
Pour en savoir plus : www.sachsenmilch.com
Coopérative Suédoise, Lyckeby est un acteur majeur dans la fabrication d'amidons qui a la particularité de proposer une gamme complète, fonctionnelle d’amidons modifiés et « clean label ». LYCKEBY® a su se faire reconnaître face aux grands acteurs Européens grâce à une grande qualité de service technique et par une gamme étoffée et très innovante.
Pour en savoir plus : www.lyckeby.com
SternVitamin est spécialisée dans le développement et la fabrication de premix nutritionnels sur-mesure de haute qualité pour le secteur alimentaire et nutraceutique. Grâce à un service R&D de pointe, SternVitamin apporte des solutions d’enrichissements personnalisées en formulant sur-mesure des concepts originaux : vitamines, minéraux, acides aminés, nucléotides, oligo-éléments, éléments traces.
Pour en savoir plus : www.stervitamin.de
Leader mondial dans la production de blocs aromatiques de haute qualité à base d’extraits de levure, DSM Food Specialities offre des solutions pour l’obtention de profil aromatique puissant, complexe et authentique. Leur savoir-faire, permet aujourd'hui de disposer d'une large gamme d’extraits de levures ,arômes à base d’extraits de levure (réaction de maillard) et d'une très haute expertise, permettant d’améliorer et de créer de nouvelles recettes en optimisant l’utilisation des blocs aromatiques dans vos applications.
Le programme Quality for Life™ de DSM est une garantie de qualité, de fiabilité et de traçabilité.
Pour en savoir plus : www.dsm.com
Avec plus de 25 ans d’expérience, Natural Origins c’est avant tout une expertise botanique unique. Notre partenaire parcourt le monde entier afin de sourcer le meilleur des plantes médicinales et aromatiques. Ils travaillent main dans la main avec leurs clients pour transformer ces plantes dans les solutions botaniques les plus adaptées à leurs besoins : plantes brutes, coupées, poudres botaniques, extraits. Les produits qui en découlent sont destinés aux marchés nutraceutiques, alimentaires et de la boisson.
Pour en savoir plus : www.mynaturalorigins.com
Forte de ses 16 ans d’expertise, la société Campus est spécialisée dans les produits fonctionnels pour les applications carnées, les substituts de protéines animales (viande, œuf ou produits laitiers) à destination des régimes fléxitariens/végétariens/végan.
Grâce à leur support technique, notre partenaire vous accompagne dans vos développements spécifiques. Campus fait désormais partie du groupe Firmenich depuis 2018.
Pour en savoir plus : www.campus-italy.com
ALOJA STARKELSEN Ltd est le résultat d’une coopération entre les coopératives Aloja (Lettonie) et Lyckeby (Suède). Depuis près de 30 ans, elle est devenue l'un des plus grands producteurs de fécule de pomme de terre biologique à l'échelle mondiale. Elle a développé une collaboration à long terme et équitable avec des agriculteurs Finlandais et Balte pour la culture d’autres plantes végétales. Depuis, ALOJA produits notamment des farines et concentrats protéiques de pois brun et de fève biologiques.
Pour en savoir plus : www.aloja-starkelsen.lv">www.aloja-starkelsen.de
Co-leader mondial dans la fabrication de vanilline, notre partenaire norvégien propose une gamme complète de vanillines (ex-gaiacol, ex-lignin) et éthylvanilline.
Pour en savoir plus : www.vanillin.com
Née de l’alliance industrielle et commerciale entre Stevia Natura (producteur d’extraits de Stevia), CristalCo (groupe sucrier), Lavollée/Firmalis (distributeurs de spécialités) et Mane (Parfumeur/Aromaticien). Ce partenariat stratégique et complémentaire a donné naissance au leader Européen de la Stevia. Grâce à la première unité industrielle de purification d’Europe et à un laboratoire d’analyse intégré, le site STEVIA NATURA permet la production d’extraits de haute qualité « Made in France ».
Pour en savoir plus : www.stevial.eu
Leader mondial dans la production de thé (Kenya, Argentine, Chine, Sri Lanka, etc…), notre partenaire Finlays Extracts & Ingredients offre une gamme complète d'extraits premium de Thé (Noir, Vert, Blanc, …), d'arômes de restauration et de Café (Arabica, Robusta, Blend).
Pour en savoir plus : www.finlays.net
Guidé par la volonté d’améliorer la santé et le bien être aux différents stade de la vie, Viridis BioPharma offre des produits de haute qualité, novateurs, efficaces et sûrs dont le développement est basé sur de solides bases scientifiques.
Pour en savoir plus : www.viridisbiopharma.com